01.11.2026
【香港卓信医疗化验所】月子餐的制作方法
【香港卓信医疗化验所】孕期健康知识分享，
月子餐制作方法
月子餐如今十分流行，对产后女性的健康和身材恢复大有益处。然而，产妇往往对月子餐的制作感到困扰，担心制作不当影响身体健康。以下为您介绍几种月子餐的制作方法：
鲈鱼汤
食材准备：新鲜鲈鱼一条、姜片若干、盐和鸡精适量。制作步骤：将鲈鱼洗净，在鱼身上划两刀；锅中加水煮沸，放入鱼，再次煮沸后放入姜片，最后加入盐和鸡精调味。功效：有助于产妇伤口复原、恢复元气，还具有催奶作用。猪腰木耳汤
食材准备：适量猪腰、木耳、红枣、瘦肉和盐。制作步骤：猪腰去掉白筋，用清水浸泡30分钟，捞出加盐腌制10分钟；木耳烫开，红枣去核，瘦肉焯水；锅中烧水，依次放入所有食材，大火煮20分钟后转小火熬一个多小时，加盐即可。功效：适合月子期间食用，可增加乳汁、补气血。菠菜炒猪肝
食材准备：猪肝、菠菜、红薯粉、姜片、米酒、油适量。制作步骤：猪肝洗净切片，用红薯粉拌匀；菠菜洗净切段；锅中热油，放入姜片，加入猪肝和菠菜一起炒，淋入米酒，炒至猪肝无血即可。功效：猪肝补气血，菠菜富含维生素，适合产妇食用。这些月子餐营养丰富、制作相对简单，能满足产妇产后的营养需求，有助于身体恢复。
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